MasterChef Italia 12, Edoardo finalde galip geldi: kazanan kim – Video

Actinopteri

New member
Edoardo Franco, MasterChef Italia 12’nin galibi oldu. Podyumda, kazanan Thi Hue Dihn ve Antonio ‘Bubu’ Gargiulo ile finalin kahramanları. Dördüncü sırada yer alan Mattia Tagetto, akşamın ilk bölümünün sonunda elendi. Varese’den 26 yaşındaki Edoardo Franco, MasterChef’e işsiz olarak katıldı. Ayrıca, işteki çeşitli aksilikler nedeniyle, kendisini gerçek tutkusuna adamaya karar vermeden önce, bir teslimat hizmetinde binici olarak çalıştığı Almanya’da da yaşadı.


Ayrıca oku


Sky show’daki zaferle Franco’ya 100.000 avroluk altın jeton, Baldini+Casoldi yayınevi sayesinde ilk tarif kitabını yayınlama imkanı, Uluslararası İtalyan Mutfağı Okulu Alma’da prestijli bir ileri eğitim kursuna erişim hakkı verildi. ve Destination Gusto ile işbirliği içinde oluşturulan Masterchef Academy Workshop’a katılım.

Son belirleyici test sırasında finalistler, tamamen özerk bir şekilde tasarlanan, geliştirilen ve oluşturulan kendi menülerini sunabildiler. Sonuç, üç çocuğun hayatlarını ve hikayelerini anlatabilen, aynı zamanda MasterChef Italia sayesinde yaşanan tüm büyümelerini anlatan son derece kişisel üç menü oldu; Canlı Yemek Pişirme’ye utangaç ama gelecek vaat eden girişten cesur, heyecan verici ve muhteşem çok son.

Kazanan Edoardo, Keith Haring’in yarattığı duvar resminin adından esinlenerek ‘Tutto mondo’ adlı menüsünü açıklarken şöyle diyor: “Benim için yiyecekler birleştirmeli ve bölmemeli, bu nedenle amacım herkesi bir araya getirmek ve üç hakimi bir araya getirmek. dünyanın her yerinden insanlar için tasarlanmış bir lezzet menüsü. Yemeklerim, yaratıcılığımla harmanlanmış, geçmiş deneyimlerimin ve karşılaşmalarımın sonucudur”.

Meze, toprağa ve mutfağın kökenlerine bir övgüdür, sıra dışı tatların bir karışımıdır ve akşam yemeği için bir sürpriz barındırır: Medievale denir ama çok fazla değil, güvercin ciğeri ezmesi ile doldurulmuş ekşi bir pancar, bir ortaçağ pancar ve dereotu infüzyonu eşliğinde karışım, ayran ve kızarmış pırasa. İlkini – Mantı kebabı – kebabı yeniden yorumluyor: Kayısı sosu ve havuç yaprakları ile servis edilen yumurtalı makarna demeti içinde baharatlı kuzu köfte. İkinci kurs, körili taraktır: mercan mayonezi ve kızarmış kişniş ilavesiyle, tatlı ve narin deniz tarağı ile köri, baharatlı ve hoş kokulu deniz tarağının alışılmadık kombinasyonu. Son olarak tatlı, bianco’da Matrimonio, kremalı meyan kökü ve portakal ve çarkıfelek meyvesi ekli sahte bir hindistancevizi köpüğü: pişirme sırasındaki bazı küçük sorunlara rağmen, jüri üyelerine göre sonuç gerçekten mükemmeldi.

Akşamın başında, bu sezonun son büyük konuğu, Gordon Ramsey’in öğrencisi, “Fine dining” kurallarını altüst eden, İrlanda asıllı mutfağın ikonu, üç yıldızlı parlak şef Clare Smyth geldi. Sezonun en son Gizemli Kutular ve Buluş Testleri ile karşılanan şef, MasterChef’in mutfağındaki kurallarda da devrim yarattı: Testler Mattia için ölümcül oldu ve bir şarap dükkanının müdürü olan Bolzano’lu 37 yaşındaki diğer üç finalistin sarılmasıyla avunan önlüğünü çıkarmak için.